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其實在很早的時候薑醬就很會用手抓食物來吃了~

畢竟you know(誰跟你know) 薑醬是個大吃貨~~~~(點我請看回顧:薑醬是個小吃貨

所有在手上的東西~都

一~~定~~~要~~~塞~~~嘴~~~~裡~~~~~(都不知道閃妞顧得有多辛苦== 一不小心電線也吃、紙箱也吃,根本是貓)

 

總之,閃妞開始打算偶爾紀錄一些寶寶副食品(點心部分)

也順便分享食譜給大家喔~~

 

今天要教大家做的是寶寶版珍珠丸子(幫我下音樂~)(非常簡單版~~~~~)

首先你需要:

絞肉

薑末

蒜末

香菇

洗過的米

 

至於份量多寡,就隨性吧~~

薑末可以稍多一些去肉腥味

因為目前薑醬10m20d,閃妞盡量還沒讓他鹽巴調味的食物~

而且薑末、蒜末都可以提味

香菇則是增加香氣~但香菇太多會太濕也會稍苦喔~

如果可以你也可以加一些蔥末、洋蔥都好~

記得這些料不要搶過肉末啊~

免得無法捏成球

 

這些東西伴進絞肉裡之後就拿筷子一直攪拌

肉就會開始有黏性,發現有黏性就可以到手上捏成小小一口大小的球狀啦~

然後沾米粒滾一圈

看起來會有點稀疏不要緊

因為米蒸下去會膨脹der~~

 

 

然後放進電鍋一杯水去蒸

蒸完悶一下再開蓋

 

 

 

seeeee~~~~~(今天是假洋鬼子上身嗎

是不是很小巧可愛!!!!!

而且有薑末出來的味道真的好香喔~~~~~

閃妞自己也偷吃了一口~哈哈哈~

 

迫不及待的小薑醬

 

 

yummy~yummy~~~(大心)

 

如果寶寶開始有點厭食~

我覺得換個方式讓他們吃可以多些變化也比較有趣喔~~

 

不過這個肉量很多~媽咪們還是要斟酌給唷!

 

下一篇預告,寶副食:

妞仔小饅頭

 

延伸閱讀:

薑醬是個小吃貨

芭娜娜QQ糕

地瓜鬆餅

剩飯煎餅

 

 

 

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勸敗閃妞的育兒人蔘

閃妞 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • sing1260
  • 媽咪,請問,蒸完後,我外層裹的米粒硬硬的,要怎麼做才能讓米粒軟?
  • 你放一杯水在外鍋嗎?電鍋跳起來有沒有先悶一下呢?

    閃妞 於 2015/12/04 14:11 回覆

  • sing1260
  • 有。靠近盤子的地方 米 水水爛爛的
  • 靠近盤子地方會水水爛爛可能是因為肉汁出太多水,試著把料(會出水的料)減少一些看看;至於米粒會硬硬的,要不要試看看先把米泡一陣子(就像煮飯要先泡一下這樣)加油~希望你下次完美!!! :)

    閃妞 於 2015/12/05 21:54 回覆