哈囉大家好~~

歡迎今天又來到閃妞烘焙教室(幫我下黃金傳說的MUSIC~)(請開著youtube一邊觀賞吧XDDD)

 

上次的寶寶珍珠丸子~是不是很簡單啊~~~~~~~(雙手合掌放胸口)

 

好惹~

來正經一下!

今天要教大家做的是~~~~~~~~~~~~~~~~~的妞仔黑糖小饅頭喔~

一樣是為了10m27d的小薑醬做了小零食 

 

看到網路上的食譜,閃妞稍做修正

 

今天使用的食材有:

蛋黃一顆

黑糖一大匙

日本太白粉兩匙半就好

(其實可以視情況而定,不要用太乾~)

閃妞當時做的時候手滑了一下日本太白粉就有點多,稍微乾了一些~

不過還好沒有影響太多~

 

選用黑糖是因為比起其他糖都還要來得健康

日本太白粉,是一種熟粉

給寶寶吃比較好

 

 

首先,先把蛋黃加黑糖喇均勻

(圖片不小心加了日本太白粉一些才記得拍照XD)

 

 

接著就加入日本太白粉(熟粉),可以一邊加一邊看狀況喔!

 

最後可以成糰狀就可以開始揉小球了!

 

閃妞這樣的份量可以大約作28顆吧XD

大小比一般小饅頭再大一點~

 

後面三顆試著加一些水,比較好揉成球,如果也可以加配方/母奶

 烤箱預烤180度,烤大約六分鐘就好喔!(還是要視烤箱情況而定

 

搭啷~烤出來了~

那邊有些黑黑的是閃妞沒拌勻的黑糖粉XD

 

是不是很簡單啊~~~

下課!

 

 

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延伸閱讀:

 地瓜鬆餅

 妞仔黑糖小饅頭

 剩飯煎餅 

 

 

 

 

 

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