各位媽迷們~

上一篇的地瓜鬆餅,是不是讓你們對副食品信心又大增了呢!XD

今天一樣~要教大家簡單的副食品喔~不過今天不是點心!是正餐呢!

媽迷~

你們是不是常常有準備好的副食品

寶貝都不賞臉啊啊啊啊~

三口組之後,剩下的飯怎麼辦??!!!!!

 

最近薑醬因為生病

對於吃竟然也有不想的時候

既然如此

閃妞我只好一直出奇招啊~~~~~T___T

不過,偷偷說~有動力繼續寫其實是各位媽咪的厚愛啊~XDDD

(幫閃妞多多分享~閃妞就可以一直出懶人廚房系列啊~~~)

 

好惹~

今天要來教大家做煎餅

這個配方啊~

是真真實實大人也可吃的海鮮煎餅啊~~

只是我沒加鹽而已喔~

 

今天的菜名是:

剩飯煎餅XD

 

對~把你家欠揍寶貝剩下來的飯拿來就好!!

(完完全全省去思考下一餐的配料)

 

所需的材料有:

 

(對了!閃妞家裡有烘焙用的湯匙~但有鑒於有的媽咪家裡不見得有啊~~~所以這次配方,很簡單!!就是用家裡喝湯的湯匙就好啊~~~閃妞有沒有很!貼~心~<<自己說XD)

 

剩飯(要自己配新鮮的沒有不能啊啊啊啊啊)

雞蛋 半顆

日本太白粉 八分匙

中筋麵粉 一匙半

水 兩匙半

 

做法一樣超依擠

兩匙半的水

 

 

加入一半打散的蛋液

 

 

加入 日本太白粉 還有 中筋麵粉

 

 

攪拌均勻喔~

記得要拌到沒有粉結塊為止~(這大概是步驟裡最久的一步吧XD)

 

接著熱鍋~

閃妞用很小的鍋子

媽咪們可以斟酌看看若是一般平底鍋大小的話

盡量傾斜,不過就不會變成小圓型~

但是半圓形也很可愛啦~

或者,淋在飯的區域就好~蛋液多少會流出,就一邊鏟靠近飯這樣XD

又或者直接做一份大的!!!!!

做好沒調味的給寶貝吃

自己就沾醬吃吧!!!(韓式辣醬、一點醬油膏等等都可以喔)

 

熱好鍋放一點點橄欖油抹平

接著把飯放下去!

(閃妞有偷渡一些些起司

(提香秘訣:加大蒜爆香或者跟我一樣加起司喔~)

 

飯放下去舖平就好不用拌炒

過大概三秒就可以淋下剛剛預先拌好的煎餅蛋液喔~

全程閃妞都是用中小火~(因為是小小鐵鍋~中小火就足夠,若是大一點的鍋子,可用中火喔,但也要看煎餅厚度決定)

 

大概一兩分鐘(可以看邊邊蛋液情況,還有拿鏟子鏟看看 能不能順利鏟起)(再次說~翻面也跟你的大小厚度有關喔

就可以考慮翻面惹~~

你們看!!!!

完成了耶~~~~~~

買尬!

晚餐完全省時啊~~~~~~~

 

來看看切面吧~

 

自己都想吃了啦~XDD

 

最後我把它切成八份

一小塊一小塊的給薑醬抓著吃

 

 

(耶!!今天吃什麼~~

 

(我抓!

 

(快塞~

(整口塞!!

(一片接一片~

(一定要塞滿滿啊~~

 

讓薑醬(11m6d)也有主導權自己學著吃飯

比起我們大人硬餵他吃來得好

而且,這樣有飯、有蛋、有菜、有肉

什麼都有完全不擔心寶貝不營養啊~~

 

 

閃妞不浪費、超簡單廚房

下課啦~~~~~

 

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